人参ラぺ
（遠山保育所給食メニュー）にんじんも、ツナとコーンで大好きなメニューに。
材料(子ども4人分)
- にんじん...80g
- コーン...20g
- ツナ缶（フレーク）...20g
- 油...小さじ1
- 砂糖...大さじ1/2
- 塩...ひとつまみ
栄養価
- エネルギー：38kcal
- たんぱく質：1.2g
- 脂質：2.8g
- 食塩相当量：0.2g
作り方
- にんじんは3センチ長さの千切りにする。
- フライパンを熱して油を入れ、にんじんを炒める。
- にんじんに火が通ったら、油を切ったツナ缶とコーンを入れ、砂糖・塩を加え味をととのえる。
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- にんじんはスライサーを使ってせん切りすると、手早くできます。
- キャベツや玉ねぎを加えてもよいです。