さつまいもとりんごのカップケーキ
材料をカップで混ぜてレンジで加熱するだけの、甘くないかんたんカップケーキです。
材料(4個分)
- ホットケーキミックス...大さじ5（50g）
- 卵...１個
- 牛乳...大さじ2
- さつまいも... 40g
- りんご... 1/4個
- ベビーチーズ... 2個
栄養価
- エネルギー：110Kcal
- たんぱく質：4.4g
- 脂質：3.8g
- 食塩相当量：0.3g
作り方
- ホットケーキミックスに溶き卵、牛乳を加えてよく混ぜる。
- さつまいもはよく洗い、7mm厚さの1cm角に切り、水にさらす。
- りんごは7mm厚さのいちょう切りにする。
- チーズは7mm角くらいに切る。
- 1に2,3,4を加え混ぜ、カップに入れる。
- 200℃のオーブンで約15分焼く。
※冷ます時には、乾燥しないようにラップをする。
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- 甘くないので、おやつや朝食・昼食にもおすすめのメニューです。