カレーうどん
子どもが大好きなカレーをひと工夫したカレーうどんです。
材料(4人分)
- レトルトカレー... 2袋(400g)
- 冷凍うどん... 4玉
- めんつゆ(3倍濃縮)... 大さじ2・2/3
- 水... 200ml
- 長ねぎ... 40g
栄養価
- エネルギー：302キロカロリー
- たんぱく質：8.2g
- 脂質：9.3g
- 食塩相当量：3.1g
作り方
- なべにレトルトカレー・めんつゆ・水を入れて火にかける。
- 1にハサミで斜めに切った長ねぎを加えて火を通す。
- 冷凍うどんを、表示されているとおりに電子レンジにかける。
- 3のうどんを器に入れ、2を入れる。
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- 長ねぎをハサミで切ることで、包丁を使わずにつくれます。
※宮城学院女子大学の学生が考案したメニューです。