ツナ＆キャベツ
やわらかい春キャベツを使ったホットサラダです。
材料（4人分）
- 春キャベツ...1/4個（250g）
- ツナの油漬け缶詰... 1缶
- A［鶏がらスープ...小さじ1・マヨネーズ...小さじ1・ごま油...小さじ1・しょうゆ...少々］
栄養価
- エネルギー：75キロカロリー
- たんぱく質：4.1g
- 脂質：5.7g
- 食塩相当量：0.7g
作り方
- キャベツは手でちぎるか、食べやすく切る。
- ツナは汁をきる。
- 耐熱容器にキャベツとツナを入れてラップをかける。
- 600Wのレンジで約3分加熱する。
- Aの調味料を混ぜ合わせて2に加え、全体にからまるよう、混ぜ合わせる。
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- キャベツには、ビタミンB1やB2・E・KやビタミンU（別名キャベジン）が多く含まれており、胃かいようや十二指腸潰瘍に効果があるほか、肝臓の解毒作用を助ける働きもあります。
- ミニトマトを添えると彩りもよいです。