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終了 平成16年11月7日開催ボッケと収穫祭のお知らせ

主催

• ボッケと収穫祭実行委員会
• 七ヶ浜町漁業協同組合
• 仙台農業協同組合七ヶ浜支店

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日時場所

開催日

平成16年11月7日(日曜日)

時間

9時から13時まで

場所

• 松ヶ浜漁港（松ヶ浜漁港の場所は、タウンマップをご覧下さい。）
• 交通手段は、七ヶ浜おすすめスポットの湊浜緑地海岸をご覧下さい。松ヶ浜漁港は、湊浜緑地海岸に隣接しています。

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ボッケってなんですか

• カジカ科（学名　ケムシカジカ）
• 七ヶ浜近海に生息し、10月中旬から11月中旬に多く収穫されます。
• 肉が白身でしまり、味が淡白なので、煮つけや鍋物などに好まれる魚です。鮮度の良いものは刺身や、きも合えなども人気があります。

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調理方法

ボッケ鍋やボッケのきも合え、ボッケの揚げ物など多彩な調理方法があります。

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この件に関するお問い合わせ

ボッケと収穫祭実行委員会（七ヶ浜町漁業協同組合　電話:349-6222)

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